فواید شگفت انگیز نوعی سبزی در برابر سرطان

به گزارش شهر ورزش، قصد صحبت درباره یک نوع سبزی را داریم که می تواند از بدن در برابر سرطان هایی مانند ریه، سینه و پروستات محافظت کند.

فواید شگفت انگیز نوعی سبزی در برابر سرطان

به گزارش شهر ورزش از شهر ورزش، کلم نوعی سبزی دارای ظاهری گرد یا بیضی با برگ هایی نرم و سبک است البته برگ های داخلی کلم ها، به رنگ سفید متمایل بوده و قسمت بیرونی آن سفت تر و سبزتر هستند؛ معمولا به صورت خام برای سالاد استفاده می گردد اما پخته هم آن هم مفید و قابل خوردن بوده همچنین گل کلم سرشار از مواد مغذی است و علی رغم ویتامین بالا کالری خیلی کمی دارد.

یکی از خواص گل کلم غنی بودن از آنتی اکسیدان است که از سلول های بدن در برابر اثرات زیان بار رادیکال های آزاد و حملات التهابی محافظت می نماید. این ماده غذایی مانند سایر سبزیجات دارای مقادیر فراوانی گلوکوزینولات و ایزوتیوسیانات بوده که موجب کاهش سرعت رشد سلول های سرطانی می گردد.

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که مواد موجود در گل کلم می تواند از بدن در برابر سرطان هایی مانند کولون، ریه، سینه و پروستات محافظت کند.

همچنین کلم یک سبزی بدون چربی است که حاوی فیبر، اسیدفولیک، کلسیم و بسیاری از ویتامین های دیگر بوده و می تواند به عنوان یک رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری باشد البته زنان باردار دقت نمایند کلم حاوی پروتئین نبوده و باید در طول حاملگی آن را به همراه گوشت بخورند.

گل کلم علاوه بر محافظت در برابر سرطان می تواند خطر ابتلا به بیماری های مختلفی مانند بیماری های قلب را کاهش دهد.

به علاوه، گل کلم یکی از منابع سرشار از ویتامین C است که خود دارای کارکرد های آنتی اکسیدانی بوده و به دلیل برخورداری از خواص ضدالتهابی موجب تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطانی خواهد شد.

یکی از جنبه های مثبت خوردن کلم در حاملگی، وجود فیبر زیاد در آن است که مانع یبوست خواهد شد؛ اما نقطه منفی آن این است که مقدار فیبرموجود ممکن است باعث نفخ گردد.

از طرف دیگر مصرف کلم خام برای مادران بارداری که ید بدن آن ها در حاشیه است می تواند عملکرد غده تیروئید را مختل نموده و مادر را دچار کم کاری تیروئید کند.

همچنین منجر به بیماری تیروئید و عقب ماندگی ذهنی برای جنین نیز خواهد شد. البته اگر این دسته از مواد غذایی حرارت دیده باشند و خام نباشند، ید بدن مادر تحت تاثیر قرار نخواهد داد.

منبع: جام جم آنلاین
انتشار: 8 دی 1399 بروزرسانی: 8 دی 1399 گردآورنده: mescitysport.ir شناسه مطلب: 6

به "فواید شگفت انگیز نوعی سبزی در برابر سرطان" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "فواید شگفت انگیز نوعی سبزی در برابر سرطان"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید